source d'énergie dans l'organisme : exercice de sciences

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Bonjour, je suis perdu quelqu'un pourrai m'aider dans man DM de chimie ?

Posté par sassoudm chimie 15-04-12 à 14:16

la question est:
les lipides constituent la deuxieme source d'énergie majeure. Ces lipides sont hydrolysés, c'est à dire coupés par l'eau, puis transformés en acides gras. L'un d'eux est l'acide oléique, de formule C18H34O2.
1) écrire l'équation de combustion complête de l'acide oléique.
2)La combustion d'une mole d'acide oléique libère une énergie égale à 11120kj. Quelle est l'énergie libérés par la combustion de 6g d'acide oléique?
Données: m(c)= 12g.mol-1 ; m(o)=16g.mol-1 ; m(h)=1g.mol-1

Posté par sassoure : mécanique cage d'ascenseur 15-04-12 à 14:18

Pourrais tu m'aider aussi efpe ?

*** message déplacé ***

Posté par efpere : source d'énergie dans l'organisme 15-04-12 à 14:34

salut
qui dit combustion complète dit oxygène comme réactif, et eau et dioxyde de carbone comme produit :

C18H34O2 + O2 -> CO2 + H2O

il faut maintenant équilibrer

2 C18H34O2 + 51 O2 -> 36 CO2 + 34 H2O

ça va jusque là ?

Posté par sassoure : source d'énergie dans l'organisme 15-04-12 à 14:38

merci d'avoir répondu oui jusqu'à la je comprends

Posté par sassoure : source d'énergie dans l'organisme 15-04-12 à 14:46

mais je ne comprends pas ce qu'on me demande à la question 2. je ne sais pas ce que signifie 'kj'

Posté par efpere : source d'énergie dans l'organisme 15-04-12 à 15:19

kJ signifie kilo Joule, c'est à dire 1000 joules

il faut commencer par calculer le nombre de moles contenus dans 6g d'acide oléique

Posté par sassoure : source d'énergie dans l'organisme 15-04-12 à 15:31

Donc il faut multiplier la masse molaire de l'acide oléique par 6 ? ensuite multiplier par 1000 joules ?

Posté par efpere : source d'énergie dans l'organisme 15-04-12 à 15:36

Non
si je te donne m(c)= 12g.mol-1 ; m(o)=16g.mol-1 ; m(h)=1g.mol-1 et la formule  C18H34O2 de l'acide oléique, tu es capable de me donner sa masse molaire ?

Posté par sassoure : source d'énergie dans l'organisme 15-04-12 à 15:41

oui on fait C*18+O*2+H*34
et le résultat sera en g.mol-1 non ?

Posté par efpere : source d'énergie dans l'organisme 15-04-12 à 15:48

oui tout à fait

ça te donne donc la masse molaire de l'acide oléique. A partir de là, tu es capable de me donner le nombre de moles correspondant à 6g

Posté par sassoure : source d'énergie dans l'organisme 15-04-12 à 16:02

ah je crois avoir compris il faut donc appliquer la formule n=m/M ; donc 6 divisé par la masse molaire ?

Posté par efpere : source d'énergie dans l'organisme 15-04-12 à 16:03

Posté par sassoure : source d'énergie dans l'organisme 15-04-12 à 16:04

mais à quoi sert 11120kj ?

Posté par efpere : source d'énergie dans l'organisme 15-04-12 à 16:05

on a maintenant la quantité de matière d'acide oléique
et on te dit : La combustion d'une mole d'acide oléique libère une énergie égale à 11120kj

donc tu dois faire quoi à ton avis ?

Posté par sassoure : source d'énergie dans l'organisme 15-04-12 à 16:06

je dois multiplier la quatité de matiere d'acide oléique par 11120kj ?

Posté par efpere : source d'énergie dans l'organisme 15-04-12 à 16:10

Posté par sassoure : source d'énergie dans l'organisme 15-04-12 à 16:11

merci beaucoup pour votre aide

Posté par efpere : source d'énergie dans l'organisme 15-04-12 à 16:12

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